笔趣阁 > 都市小说 > 系统之乡土懒人 > 第九百三十三章 吃便当

  快接近吃中午饭的时候,叶荣耀跟家里说了声,没有吃中午饭,就开车带着姐姐去县城了。

  今天中午,叶荣耀要带姐姐去县城吃一次便当。

  半个小时的时间,叶荣耀开车在县城的一家叫“东池便当”的店面位置停下。

  “姐,这就是我说的便当店。”

  站在“东池便当”店的门口,叶荣耀对自己姐姐介绍道。

  这个“东池便当”店位于县城的一个大型写字楼下面,从规模来看,店面不大,也就三十平方左右。

  走进店里,也没有几个人在店里吃饭。

  这“便当店”其实就是一种快餐店,主要的消费者,基本上都是上班一族,所以才开在写字楼下面,基本上是送外卖上门的,在店里吃便当的人不会太多。

  所以这家“东池便当”店里也就摆了六张小四方桌,属于那种一张桌子连着四张小凳子的塑料桌。

  叶荣耀和叶小琴两姐弟进去的时候,店里就一对年轻情侣在吃饭。

  这种“便当店”现在的消费群体基本上都是年轻人,还是属于工薪阶层的年轻人。

  有钱人看不上这种便当,觉得掉档次不愿意来这里消费。

  对于这种类似快餐店的“便当店”,它的消费价格是定好的,最算是有钱人,点最贵的便当,也就三十多块钱。

  所以一般开这种“便当店”的老板,都是在写字楼位置开的,因为这个位置的工薪阶层多,而且送外卖的直线范围在一千米内有足够的客源。

  “东池便当”店提供的是固定式的套餐,在店面的点餐位置,有一个很大的广告牌,上面有所以的便当类型的套餐和价格。

  最便宜的当然属于“招牌饭”,一份十八块钱,里面有两个四样蔬菜,办个鸡蛋,几块特制的白切肉。

  其它的有“鸡腿饭”、“牛肉饭”、“大排饭”、“鱼香肉丝饭”、“鲳鱼饭”等等,有十几种不同类型和价格的便当供选择。

  “给我要一份招牌饭,姐,你要什么?”叶荣耀问道。

  “也给我一份招牌饭吧!”

  叶小琴说了声,又开始好奇地打量起这家便当店了。

  毕竟按自己弟弟的意思,自己就是要开这种便当店,现在自己是来取经的。

  “两份招牌饭,饮料就芬达吧。”叶荣耀说道。

  “好的,一共是三十六块钱。”

  女服务员说道。

  这种便当店,是现场现金交易的,这比饭店好,不存在欠钱,开白条的现象。

  要知道现在社会上,很多小酒店或者小饭店,就是被白条给弄垮的。

  欠债几年,甚至十几年都不还钱的,对于小酒店和小饭店的打击是巨大的,没有足够的现金流,很多小酒店和小饭店是开不下去的。

  “好的。”

  服务员说完就开始弄了。

  这些菜和米饭都早就做好了,直到把它装进特制的木盒子里就可以了,很快两份“招牌饭”就弄好了。

  弄好后,服务员在白切肉上弄了些特制的酱,这可以让白切肉的味道更加地好。

  因为要在这里吃,两份“招牌饭”也没有打包,就用木盒子装着放在托盘上,叶荣耀和叶小琴自己端着去吃。

  这里的服务员是不会帮你把这饭送上桌子的,也就是你吃完了,她们过来收拾下。

  “这就是招牌饭啊!”

  叶小琴看着自己面前的木盒子说道。

  在叶小琴看来,这跟快餐的区别不大,只是这菜的量少了点,看上去卫生很多而已。

  不过这米饭真心不错,一看一颗颗的颗粒状,就知道这米用的非常不错的米,这米饭味道闻起来特别地想。

  这绝对是新米,不然很难煮出来这么香的米饭味的。

  “对啊,姐姐你尝尝,味道很不错的。”

  叶荣耀说了声,自己就开吃起来了,现在叶荣耀肚子确实饿了。

  以前叶荣耀每次开基本上都是点这“招牌饭”的。

  倒不是这“招牌饭”的价格便宜,而是在叶荣耀看来,这“招牌饭”的味道最好。

  叶荣耀吃过“大排饭”、“卤肉饭”、“鱼香肉丝饭”,发现它们的味道都不如这“招牌饭”。

  这“招牌饭”一年四季基本上都是这些菜样,白切肉、土豆丝、萝卜干、半个鸡蛋、白菜,可是叶荣耀吃了这么多回,还是吃不厌,可见这“招牌饭”的味道非常不错。

  “挺好吃的。”

  叶小琴吃了几口,对这个菜饭的味道还是有些满意的。

  “姐,怎么样开这种便当店不错吧,投资小,风险小,利润高。”

  叶荣耀说道。

  在叶荣耀看来,这种“便当店”最贵的投资就是这店面,其它的投资最多就几万块钱。

  “味道是挺不错的,外观看起来也很好,也很干净,可是这客源好像不太多啊?”

  叶小琴皱着眉头说道。

  在叶小琴看来,这里的店面小,客源量也少,如果开这种店,真的有利润吗?

  叶小琴真的有些担心。

  “姐,放心,绝对挣钱的,我保证,这种便当店的主要客户群是那些在写字楼和附近商店的工薪阶层,他们都是要送货上门的,像我们这种零散的客人是比较少的。”

  叶荣耀解释道。

  叶荣耀对自己姐姐开便当店,还是很有信心的。

  开这种“便当店”,最主要的是味道,只要这味道好了,自然这客源就多了。

  到时候,让姐姐的“便当店”使用的蔬菜,用自己家种植的蔬菜,这味道肯定会很好的。

  再让刘婶合伙跟自己姐姐开这“便当店”,要知道现在刘婶的厨艺,在自己的教导下,可不比那些大酒店的特级厨师差啊。

  以刘婶的厨艺,加上自己家蔬菜的美味,叶荣耀相信,自己姐姐开这样的便当店肯定红火了。

  至于刘婶的工作,家里王燕的身体已经完全康复了,完全可以代替刘婶的活了。

  加上丈母娘从京城请过来的张婶,家里干活的人够了,完全可以让刘婶去帮助自己姐姐和姐夫了。

  到时候让自己姐姐和姐夫分一部分股份给刘婶好了。

  刘婶在自己家辛辛苦苦干了一年多了,有好事情,叶荣耀当然考虑到自己身边的人。

  “那就开便当店吧!”

  既然自己弟弟说稳挣的生意,叶小琴当然乐意开这种便当店了。

  刚才观察了下,觉得开这样的便当店,可比开快餐店简单多了。

  至于客源,自己弟弟这么有信心,叶小琴也放心了。

  “好,我明天让琳琳问一下,基金会办事处下面有没有店面,如果可以的话,就那里吧!”

  叶荣耀想想说道。

  自己的“箐耀慈善基金会”所在的写字楼位置非常不错,也有很多公司都在那里。

  只要这“便当”做的好吃,这些白领们肯定会络绎不绝的。

  吃完中午饭,叶荣耀就开车带着姐姐回去了。

  ……

  第二天下午,叶荣耀接到方博琳的电话。

  “老板,你让找的店面我找好了,就在我们的写字楼的边上,有一个家‘多美丽’店要转让,空间足够大,甚至装修都不需要,换个招牌,就可以开店了。”

  方博琳在电话里说道。

  老板交代的事情,方博琳当然是第一时间办理了。

  还好这事情不难,在写字楼下面刚好有一家“多美丽”店,因为竞争不过边上的那家“肯德基”店,生意冷清,就挂牌转让店面了。

  方博琳去看了下,觉得挺不错的,就是一年的租金挺贵的。

  不过这里是繁华地段,这店铺的租金贵也很正常。

  自己的任务就是给找个店面,至于要不要租的事情,当然是自己老板的事情。

  “好,下午我就过去看看。”

  叶荣耀说道。

  叶荣耀这个懒归懒,但想要做的事情,他就想着马上就做,不喜欢拖沓。

  在叶荣耀看来,越是拖沓的结果是,自己越是忙碌,早点把事情办好,把工作一分配,自己又可以做甩手掌柜了,又可以美美地懒在家里,陪着老婆,逗着孩子了。

  ……

  “弟弟,这里是不是太大了?”

  跟叶荣耀一起过来看店面的叶小琴有些不安地说道。

  这么大的店面,加上又是县中心繁华的地带,这一年的租金绝对不会少于五十万。

  这么多钱,自己什么时候能还上啊!

  而且昨天去看的那个“东池便当”的店面也就二十多平方那么大,就算加上厨房,最多也就五十平方的大小。

  可现在这家“多美丽”店面,光前面这店面的大小,就有八十平方左右,加上厨房的话,这大小,最少有一百多平方了。

  这么大的店面,是不是太浪费了,要知道昨天看的那家“东池便当”,就那么几张桌子,中午吃饭的点,也没有几个客人在那里吃饭,整个空间都空荡荡的。

  “不大啊,我觉的刚好,要是客流量大的话,我都担心空间不够大呢!”

  叶荣耀说道。

  在叶荣耀看来,只要菜做的味道好,加上宣传到位的话,这客流量自然而然地多。

  叶荣耀都担心到时候,这餐厅太小坐不下那么多人。

  “可这么大的空间,这租金要很多啊!”

  叶小琴担心这个租金的问题,毕竟这万一亏了,这租金自己这一辈子都还不上啊!