笔趣阁 > 都市小说 > 系统之乡土懒人 > 第一千五百九十四章 吃龙虾

  吃完中午饭,跟平时在家里一样,叶荣耀雷打不动地午睡了,当然不是叶荣耀一个人睡午睡,一家三口,柳箐箐和“嘟嘟”都跟叶荣耀一起在卧室里睡觉。

  这么炎热的夏天,中午人都会犯困,要好好地午睡一下。

  虽然医学上说,这人午睡的时间最好是控制在十五分钟到半个小时之间,超过这个时间段,这人就出现起床无力,头发胀,头疼、头晕的情况。

  不过对于现在这样炎热的夏天,大家睡午觉基本上都睡个一、两个小时,甚至有些人干脆睡到自然醒。

  至于睡醒后,头脑发胀、头疼,就顾不得那么多了,谁让炎热的夏天中午很让人发困呢。

  一觉醒来,已经是下午三点钟了,叶荣耀起床,从冰箱里拿出来中午剩下的半个西瓜,把它切开,给大家分食掉。

  毕竟这西瓜一旦打开后,就容易变坏,一般情况下要在八个小时内吃掉,就算放在冰箱里,也不能超过二十四个小时。

  人们习惯把没有吃完的习惯,包上保鲜膜放入冰箱里,以为这能防止细菌污染西瓜。

  其实这是一个误区,保鲜膜包西瓜,不但不能防止细菌污染西瓜,反而会养殖炎氧型细菌,加快西瓜的被污染。

  一旦西瓜里滋生大量细菌,人们吃进肚子的话,细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官,造成人们的事物中毒。

  “荣耀哥,荣耀哥。”

  这时候,小肆儿提着一个小水桶走进客厅里。

  “来,吃块冰西瓜!”

  叶荣耀对满头大汗的小肆儿说道。

  现在外面的气候温度都已经超过四十度了,不用干活,光在太阳底下走一段路,就能让人热的不行,全身出汗。

  “嗯!”

  小肆儿不客气地拿起一块冰西瓜大口地啃起来了。

  “这么热的天,还是吃冰西瓜舒服。”

  小肆儿三、两下就吃完了一片冰西瓜后说道。

  这么炎热的天气,人们最喜欢吃冰西瓜了,那个透心的凉,让人特别地畅爽,是去炎热的最好的水果。

  “西瓜多着呢,随便吃。”

  叶荣耀笑笑地说道。

  这些西瓜都是叶荣耀地理种植的,都是浇灌过稀释过后的“植物高级营养液”,这味道自然比外面的冰西瓜好吃很多了。

  现在叶荣耀家种植的冰西瓜除了向原来的两家酒店提供外,还向特供京城,现在属于贡品西瓜了,这价格有涨了不少,可还是有价无市,很多人想花钱买一个都难。

  “嗯!”

  小肆儿应了声,又拿起一片西瓜,大口大口地吃起来了。

  毕竟荣耀哥家种植的西瓜可比外面的西瓜好吃太多了,除了在荣耀哥这里,其它地方可是吃不到这么美味的西瓜。

  虽然县城的开源大酒店和德拉大酒店还能吃到,不过由于这西瓜成贡品了,开源大酒店和德来大酒店能采购到的量也少了,现在都是在限量销售。

  就自己现在吃的这一片西瓜,就值一千多块钱,让小肆儿觉得自己这吃的不是西瓜,吃的是白花花的钱。

  “这么热的天,吃这冰西瓜真是舒服!”

  连续吃了三片西瓜后,小肆儿舒坦地说道。

  “叔叔,这是什么啊?”

  “嘟嘟”蹲在小肆儿刚才提进来的小水桶好奇地看着。

  “这是小龙虾,会咬人,可不能碰哦。”

  小肆儿走到“嘟嘟”身边说道。

  “嘟嘟怕!”

  一听这张牙舞爪的家伙会咬人,吓得嘟嘟迈着小胖腿急忙跑到叶荣耀身边。

  “没事,有爸爸在,不怕!”

  叶荣耀一把抱紧“嘟嘟”说道。

  “再吓我们家嘟嘟的话,以后就不给你吃西瓜了!”

  柳箐箐有些不满地瞪了一眼小肆儿说道。

  “是是,是我的错!”

  小肆儿急忙说道。

  这女人可不能轻易得罪,要不然她可真的能说到做到的。

  “从哪里来这么多小龙虾啊?”

  叶荣耀疑惑地问道。

  现在这个季节抓龙虾的人特别多,现在野生的龙虾是越来越少了,很难在村里的小水沟和河里抓到这么多小龙虾。

  “在咱们这个湖里调到的,还别说,咱们这湖里的小龙虾挺多的,这才钓一个多小时,就钓到这一水桶的龙虾。”

  小肆儿说道。

  原本叶荣耀这个院子的人工湖里是没有养小龙虾的,不过村里的小孩子经常把抓来的小龙虾放到这湖里。

  这小龙虾繁殖能力特强,作为外来生物,这小龙虾在华夏基本上没有天敌,加上其强大的生存能力,哪怕是缺氧的河流和泥坑里,这小龙虾还能生存。

  曾经小龙虾大量的繁殖,对华夏的原生水产类造成严重的威胁。

  不过随着华夏人风靡吃小龙虾,原本无人问津的小龙虾有了个强大无比的天敌人类。

  原本霸占着臭水沟和脏泥坑的小龙虾,都成了濒危生物了。

  现在人们餐桌上的小龙虾,大部分都是人工养殖的。

  “呵呵,晚上有口福了。”

  叶荣耀笑笑地说道。

  这小龙虾之所以这么风靡,受华夏人喜欢,就是因为它非常美味,让人吃了还要吃。

  不过这能吃的部位很少,主要是这小龙虾的头占整个身子大部分,一只小龙虾三分之二以上的地方都是头部。

  由于大部分小龙虾的抗污染性十分强,因此在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活,连粪便或是动物尸体,都成为其盘中餐,所以小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,不过基本上都是在头部内。

  所以食用小龙虾时一定要去头,绝对不能贪图这头部的肉多,把这头部一并食用。

  不过无论是私人,还是餐饮店,都为了省时省力烹饪这小龙虾的时候,基本上是不去头的,这样的看起来份量也大,满满一大脸盆的小龙虾,其实如果去掉头部的话,也就一碗那么多。

  在吃小龙虾的时候,必须把这小龙虾的头部和虾线去掉,要知道这小龙虾的虾线是仅次于头部第二脏的地方,不过很多饭店也是为了省事并没有去除虾线。

  “是啊,荣耀哥,我们真的好久没有吃这个小龙虾了。”

  小肆儿有些嘴馋地说道。

  特别是麻辣小龙虾,是喝酒最好的配菜。

  “那今天你有口福了,晚上把这小龙虾给做成麻辣小龙虾,叫上几个人,咱们喝酒。”

  叶荣耀笑笑地说道。

  吃这小龙虾,肯定要喝酒了,不喝酒光吃这小龙虾,总会觉得少了些什么。

  “老公,少放点辣!”

  柳箐箐说道。

  在南方待久了,柳箐箐也不知道会吃辣的东西,平时做菜也很少放辣椒。

  “好的。”

  叶荣耀点点头说道。

  ……

  下午把这小龙虾清洗干净后,浸泡在清水里,放置两个小时后,叶荣耀开始清理这小龙虾。

  自己家里吃这小龙虾,自然要把这小龙虾的头胸甲、虾头及虾腮都清理掉,这样虽然没有外面饭店里红咚咚的整只小龙虾好看,份量也少了很多,但是吃的方便和卫生。

  去掉胸甲、虾头后,叶荣耀接下来从小龙虾的尾扇着手除去虾肠,剪开小龙虾腹部的壳之后,最后再对小龙虾进行全面的刷洗。

  做完这些后,就开始做这麻辣小龙虾了。其实这麻辣小龙虾的做法很简单,主要是要选好配料,这配料选的好,搭配的合理,这小龙虾做出来的味道特别地好吃。

  由于小龙虾的细菌比较多,这烹饪时间要足够,不能小于20分钟,烹饪时间是不够的话,会存在卫生安全隐患的。

  完成烹饪后,这小龙虾都会蜷缩着身体,如果发现吃小龙虾的时候,发现它的尾巴是直的,那么这小龙虾就是死虾,是不能吃的。

  只有整个身子弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃,并且有一定营养。

  只要是活的小龙虾,经过合理的处理,加上正确的烹饪方法,吃小龙虾还是很安全的。

  被看满满一水桶的龙虾,经过叶荣耀去头处理后,最后就弄出一盘小龙虾,为此叶荣耀还特意从自己家池塘里抓了下螃蟹、鱼充当晚上的主菜。

  晚上,叫上老村长、王丙真、马旭董、五爷爷几个人,当然还有在桃源老人之家医院坐诊的几位省城大医院的专家,毕竟人家每个星期轮流来桃源老人之家医院坐诊,怎么地也不能亏待别人。

  晚上每一个人都吃的满头大汗,而且满嘴的油,剥开虾壳、蟹壳,每人面前堆了一小堆。

  可是就算这样,大家还是不愿意放下嘴,本来这小龙虾和螃蟹的味道就好,加上叶荣耀的厨艺,这味道自然好的掉渣了。

  看着大家吃的开心的样子,叶荣耀笑着帮着小梦梦剥虾壳,虾肉细腻,吃起来淡淡有些麻辣的香甜。

  还好叶荣耀今天做的都是大份量的菜肴,除了水煮鱼用大脸盆装外,其它的也都是用小脸盆装的。

  可是就算是这样大份量的菜肴,也被吃的干干净净,连一点汤都不剩下,尤其是那几位从省城大医院来的专家,是第一次吃叶荣耀做的菜肴,那个吃相简直就像几天没有吃过饭的难民。

  ……

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