笔趣阁 > 都市小说 > 系统之乡土懒人 > 第五百一十八章 京城炸酱面

  “含韵,我能做的就这些了,以后的路就靠你自己了。”打完吴少,叶荣耀也不想在这个酒店待了。

  相信经过这件事情后,章含韵在娱乐圈里的路会好走很多了,相信不会有谁,还有那个胆子敢把主意打到章含韵的身上了。

  自己今天可是亮柳家的背景,任何人都要掂量着他们的份量,敢不敢得罪京城的柳家。

  至于那个吴少,现在打死都不敢再招惹章含韵,至于找叶荣耀报仇,除非他吴家不想在华夏混了,不然绝对没有那个胆子。

  “叶大哥,谢谢你。”

  章含韵感激地看着叶荣耀说道。章含韵怎么也没有到,自己在飞机上遇到的这位叶大哥,这么牛逼,竟然是京城柳家的人。

  章含韵现在更加确定了叶荣耀是自己生命中的贵人。

  “好了,有缘我们再会。”

  叶荣耀说道。时间不早了,叶荣耀还得回去给自己的小姨子做夜宵呢。

  “叶大哥,你能不能也给我留个电话啊?”

  范彬彬看着叶荣耀说道。对于这位牛逼的叶荣耀,范彬彬当然不会放过进一步拉近关系的机会的。

  “打电话多麻烦啊,加微信号就可以。”

  叶荣耀说道。叶荣耀觉得这个微信,比手机电话方便多了,还省手机话费,还能视频。

  “好啊,好啊,叶大哥,我来扫你的微信号。”

  范彬彬开心地说道。虽然范彬彬的年龄比叶荣耀大十来岁,可是叫叶大哥叫非常自然。

  不愧是演员,任何时候都可以入角色。

  正如那句话说的,人生如戏啊!

  “我们也加一下微信号吧。”

  叶荣耀对给自己送行的林新如说道。对于这位自己少年时的偶像,叶荣耀还是很在意的。

  毕竟在自己曾经的人生的路上,还有她的身影。

  “以后。我们可以到你家那里玩吗?”就要分别了,林新如突然开口问道。

  “当然可以了,欢迎你们到我家里坐客。”叶荣耀点头说道。

  这次京城之行,自己认识了几位明星,回去也有吹牛的本钱了,看来这也算自己的一个大收获吧。

  坐在“老十一”的车上,叶荣耀不由地想着。

  京城晚上八点以后。路上的车流量少恨多,一路上都没有遇到堵车现象,九点过一点点,叶荣耀就回到了别墅了。

  “恭喜宿主完成‘打脸’任务,系统评定任务完成等级为优秀,奖励荣耀值100点。”

  叶荣耀刚踏进别墅的大门。脑海里就想起“懒人系统”的电子合成声。

  “荣耀,回来了。”

  叶荣耀回来的时候,意外地看着柳老爷子也坐在客厅上,自己的岳父岳母他们也在。

  “嗯,爷爷,你怎么还没有休息啊。”

  叶荣耀在柳家已经待了两天了,知道柳老爷子有早睡的习惯。每天晚上就点钟就会准时睡觉的。

  现在都已经九点钟了,这位柳老爷子都还没有睡觉。

  “这不是听你岳父说你做的面条很好吃吗?我这在等你回来做面条啊。”柳老爷子看着叶荣耀笑笑地说道。

  “爷爷,你想吃什么面条啊?”

  叶荣耀问道。柳家厨房里,各种各样的面条都有。叶荣耀倒不用担心没有食材。

  “京城老炸酱面,会做吗?”

  柳老爷子问道。酱面就无疑是京城人的当家饭了,暑天吃炸酱面,既便利又开胃,柳老爷子年轻的时候,家里穷,最喜欢的是吃炸酱面。

  那时候只有逢年过节的时候。家里才会做一碗美味的炸酱面。

  直到现在,在京城胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿。端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜。在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。

  只是现在经济发达了,很多手艺都遗失了,甚至被机器给代替了,真正纯味道的炸酱面少了。

  “会”

  叶荣耀点点头说道。神级的厨艺不是盖的,无论是汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面,叶荣耀无所不精。

  “多做点,大家都要吃。”柳云龙说道。

  “好的,我现在就去做。”

  叶荣耀说了声,就往厨房去,毕竟柳老爷子还要睡觉了,自己还是早点把面条做好。

  说实在话,在这个柳家,叶荣耀有些不自在,不像在自己家里,自己是一家之主,想干嘛就干嘛,很自在。

  在家里,是自己老婆伺候自己,可是在这里,却是自己伺候别人,说真的,叶荣耀还没有伺候人的习惯,当然对自己老婆例外。

  自己以前连自己的父母都没有伺候过,现在却要伺候岳父岳母,说真的,叶荣耀心里有些抵触啊。

  叶荣耀怕自己父母在天之灵会不开心,这一碗水没有端平啊。

  看来晚上要跟自己老婆谈谈自己回家的事情了,叶荣耀想早点回去了。

  ……

  京城炸酱面的材料比较多,制作过程也比一般的面条麻烦一点,取黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出,黄豆芽入锅焯熟。

  肉丁太肥太瘦都不好,五花肉最好,容易煸出油来,这样才香,将五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。

  心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝,芹菜、香椿洗净切小段。

  炒锅上火倒油烧热,放葱段、姜末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出猪油,加一点料酒去腥,再加一些生抽炒匀,然后将肉丁盛出。

  锅内留着煸肉的猪油,用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀,倒进锅里中火炒出酱香,然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末,转小火慢慢熬约10分钟,直到酱和肉丁水乳交融,那才好吃。

  当然这个过程要不停搅动,如果觉得干了,就稍稍加点水,离火加入葱白末,利用余温将葱白焖熟,这样炸酱就做好了。

  这京城炸酱面,这炸酱是最关键的,这面条好不好吃,全就靠这炸酱,可以说一碗炸酱面,它的精华就在炸酱上。

  这边的炸酱做好了,另一个锅里的开水也沸腾了,做炸酱面的面条最好是手擀面,不过叶荣耀现在没有那个时间和精力手擀面,直接取冰冻面条下面。

  煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。

  面煮好了,叶荣耀把面条全部弄进不锈钢大脸盆上,叶荣耀想好了,一碗碗装太麻烦了,自己用大脸盆装,谁能吃多少,自己拿碗自己捞。

  把弄好的炸酱倒入脸盆里,用筷子快速地搅拌,这特制的炸酱最好是趁现在最烫的时候搅拌均匀,因为这样的话,最容易入味了。

  ……

  “炸酱面来了。”

  叶荣耀端着整整一脸盆的炸酱面走到客厅。

  “怎么用脸盆装啊?”柳小辉有些嫌弃地说道。

  “你爱吃就吃,不吃拉倒。”

  叶荣耀不爽地说道。合着自己这个做面条的人没有嫌弃,他这个吃现成的人嫌弃了。

  自己是他们柳家的女婿,按道理,哪里有女婿给老丈人家做吃的道理啊,叶荣耀本来就觉得有些委屈了。

  这个柳小辉还嫌弃,叶荣耀不说他说谁啊,这一屋的人,就自己这个小舅子,自己可以说道。

  其他的都是长辈,只有自己被说道的份,哪敢说他们不是啊。

  “王姨,帮忙到厨房取些碗筷过来。”欧阳丽珠对王大红交代道。毕竟没有碗筷,这面条也没办法吃啊。

  “荣耀,看来你岳父没有骗我,不用吃,就光闻这味道,就知道这是最地道的京城炸酱面,绝对好吃。”

  柳老爷闻着炸酱面散发的香味,不由地赞道。

  柳老爷子已经很久没有闻到这样纯正香味的炸酱面了,现在柳老爷子有种迫不及待吃上一口的冲动。

  很快,柳大红就取来了碗筷。

  “香,味道纯正,尤其是这炸酱味道实在太好了。”

  几口炸酱面进肚子,柳老爷子不由地赞道。自己这个孙女婿的手艺真是绝了,这炸酱面是柳老爷子吃过最好吃的炸酱面。

  “荣耀,你要是在京城开炸酱面馆的,绝对挣钱。”

  欧阳丽珠也赞道。如果不是这个女婿有些懒的话,欧阳丽珠对自己这个女婿就十分满意了。

  别的不说,就这一手厨艺,绝对能抓住女人的心啊。

  “以后要是穷到没饭吃的话,我会考虑开炸酱面馆的。”

  叶荣耀笑笑地说道。除非真的到了走投无路的境地,否则叶荣耀不会开炸酱面馆的,开炸酱面馆太累了。

  ……

  别看一脸盆的炸酱面很多,五个人不到十分钟,就吃完了,甚至连汤都没有剩一点。

  “荣耀,你做的炸酱面太好吃了,绝对是我吃过最好吃的炸酱面。”柳老爷子满意地对叶荣耀说道。

  “爷爷,你不要这样夸我,我会骄傲的。”叶荣耀笑笑地说道。

  “什么东西这么香。”

  这时候,柳兮兮从外面走进屋里,闻到房间里的香味,不由地耸耸鼻子,很快,柳兮兮脸色不高兴地说道:“你们,你们趁着我不在吃面条。”