笔趣阁 > 都市小说 > 美食供应商 > 第一千四百七十四章 这就是差距

  一溜摆盘成菱形的鸭子不一会就被众人吃完了,但这些各国政要很快就发现就是把这些能吃的总厨们赶出中心圈,他们也没能多吃一块。

  尤其是泰国皇子,眼睁睁的看着乌海快速而优雅的一口气吞下了三块鸭肉。

  “真是好想掐死他,什么著名画家,都是假的。”泰国皇子面上笑嘻嘻,心里MMP。

  “这也太能吃了。”印度政要心里也掠过相同的话语。

  但无论这些心里如何想,面上都是笑意盈盈的放下了筷子。

  毕竟华夏菜的厨艺交流已经过去,剩下就是其他国家的厨艺交流了。

  “看来大家对我们华夏这次的厨艺交流还是很满意的,那么咱们接着来。”何政红适时的开口出声道。

  “对,接下来就请我们日方年轻的总厨大石桑为大家介绍他此次的料理。”日方的中居先生接着开口道。

  中居先生说完后就微微侧身露出了大石秀杰的身影。

  大石秀杰上唇蓄着一撮黑色的小胡子,整个人看起来刻板又严肃,年约三十的样子,确实如中居先生所说的非常年轻。

  若不是有袁州这个珠玉在前,大石秀杰可以说是此次交流会最年轻的总厨了。

  但奈何有了袁州,中居先生对大石秀杰的介绍都改变了一些。

  大石秀杰先生冲着大家一一鞠躬,在对袁州鞠躬的时候,他心里更加认真而严谨。

  因为经过前面七道菜的品尝,大石秀杰已经完全没有了想要胜过袁州的心思。

  他现在想的就是完美的履行完这次的职责,然后回家闭关修炼,已经反省。

  是的,大石秀杰为自己的自大感到羞愧。

  但身为一个大厨,还是名厨,还是在这样的场合,大石秀杰的职业修养很好的抑制了要给袁州道歉的欲望,然后站了出来。

  “各位晚安,此次鄙人准备的是明治二十年天长节的礼宴菜单中的菜,以及一些其他的传统日式菜肴。”大石秀杰谦逊的说道。

  因为袁州的关系,大石秀杰谦逊了许多,袁州真是功(hai)德(ren)无(bu)量(qian)。

  “听起来不错,那就请大石总厨介绍一下吧。”何政红点头,捧场的说道。

  其他一些政要也很捧场的开口了。

  “昭和二十年,这真是久远的时间,看来大石先生花了不少心思。”菲国的政要立刻大声赞叹道。

  “时间久远,就是不知道大石先是能够复原几分了,我很期待。”泰国皇子慢条斯理的说道。

  “是的,请大石先生解说第一道菜吧。”印度政要也开口道。

  显然,这两人还是在记恨大石吃了那么的事情。

  “大石你开始吧。”中居先是冲着大石点头。

  “是。”大石先是点头应是,接着才开始介绍:“第一道主菜是松露牛肉。”

  说着,大石秀杰掀开第一道菜的盖子。

  装盘牛肉的餐具很是日式,不像袁州的那样是用一个大盘子来盛装,而是用的一个个小圆盘,每个圆盘里都装着一小块牛肉。

  这块牛肉颜色很漂亮,呈现长条形,两边是熟肉的那种红色,而中间则是胭脂一般的红色,而牛肉上则撒着一层的细碎的白色松露沫。

  “传统的一般使用黑松露来搭配牛肉,但此次我用的是白松露,白松露有种特别的香甜味道,而其中类似蒜头的香味会很好的中和牛肉的一点腥味。”大石秀杰道。

  “请各位品尝。”说完后,大石秀杰后退一步把位置留出来,然后道。

  退后一步的大石秀杰也不看别人,就那么低垂着头,一副谦逊认真的模样,但却时不时的抬头看向袁州。

  交流厨艺,这些主厨自然也是会吃其他国家主厨所做的菜肴的,而袁州自然也会吃。

  袁州向来秉承不浪费的原则,但还好大石秀杰的牛肉也就一小块。

  筷子轻轻一夹就直接塞进嘴里:“牛肉是低温烘烤的,成熟度刚好,冷吃起来的汁水腥味刚刚被白松露的蒜味口感中和,不错,确实用了心。”

  吃完牛肉,袁州面上并不露声色,这让一直盯着大石秀杰有些挫败。

  但很快,大石秀杰就振作了过来,继续上前介绍另外的食物。

  “第二道也是和牛肉有关的料理,是蔬菜牛肉。”大石秀杰道。

  “此菜的牛肉是生牛肉,选用的是牛里脊部位的牛肉,切成细丝之后拌入香橙丝后用时令蔬菜包裹,然后食用。”大石秀杰大概说了下做法,然后后退一步等着众人品尝。

  当然,退后一步的大石秀杰还是一如既往的盯着袁州,等着他的表情。

  而袁州自然还是一样的毫无表情,就那么认真的吃下一整个蔬菜牛肉卷。

  接连两道的冷食后,大石秀杰端出了滤兔肉羹汤这道热汤羹出来。

  而每次大石秀杰介绍完往后退的时候,他都会认真的看袁州表情,虽然每次都看不出什么,但他还是会这样做。

  是的,大石秀杰并未给自己品尝的机会,本来他是想要和袁州一较高下的,自然对自己的厨艺很有信心,觉得自己不需要品尝。

  但现在他的目的却是能够后退看袁州表情,以此来看袁州对他的看法,也算是歪打正着了。

  日式的传统国宴以洋食和酒会为主,而此次大石秀杰却做的是明治年间的皇室所用宴会餐点,是一个不小的创新。

  自家人知自家事,大石秀杰在吃过袁州的菜品后,也算是明白了袁州为何不和他见识的原因了。

  是以,大石秀杰此次厨艺交流的时候很是乖觉。

  而日方大石秀杰的菜品品尝结束后,后面就是印度的菜品了。

  印度因为宗教信仰关系,有许多终身吃素的人,但就是吃肉也是多食用鸡肉、以及鱼鲜类。

  毕竟牛在印度宗教当中属于神,而猪是不洁的,是以这位印度总厨所准备是各个地区的代表菜色。

  比如安得拉邦地区人民喜欢的辣椒,这位印度总厨就用辣椒和鸡肉做了一道印度风味的关于鸡肉的主菜。

  但袁州表示,他还是第一次吃到这样的鸡肉菜肴,因为鸡肉被切成了鸡肉茸,然后混合的辣椒,口感吃起来充满了异域风情。

  其他厨师和袁州最大的区别是,真的就一人一筷子,不像袁州那里都是空盘行动。

  同时各国政要们,也都明白了一个很直观的事实,这次的华夏总厨,比己方总厨,要厉害的多。

  不少政要心里,都升起了能不能把眼前这位年轻总厨,挖到自己国家的心理。

  ……